23 décembre 2008
Tôt demain matin, avant l'aube (enfin on l'espère hein), ce sera à notre tour de partir pour de plus froides contrées. A nous le foie gras, les cadeaux et peut être même la neige !
Retour prévu d'ici quelques jours, et en attendant je vous souhaite à vous tous et toutes qui passez ici, en coup de vent, régulièrement, de temps en temps, depuis longtemps, ou seulement récemment, de très, très, chouettes fêtes de fin d'année !
Joyeux Noël et bananée ! Que la force soit avec vous !
(et Maman arrête de me bisouiller !)
21 décembre 2008
Je balance
Allez, je cède à la pression et vous livre la recette des palets de dames de la famille (très faciles à faire, même avec des enfants, et méga bons !).
Angèle adôôôôre les palets de dame !
Pour environ 200 palets, il faut :
- 225g de beurre
- 250g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 350g de farine
- 5 oeufs
- 200g de raisins de corinthe (version officielle) - au moins 300g pour la version familiale !
- 3 cuillères à soupe de rhum - plus quelques généreuses rasades pour nous, plus y'en a meilleur c'est !
Faire chauffer les raisins dans une casserole avec le rhum, puis faire flamber et laisser refroidir.
Travailler le beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs entiers un par un, puis la farine tamisée d'un seul coup, enfin les raisins. Mélanger.
Disposer des petits tas de la grosseur d'une noisette sur la plaque beurrée. Mettre au four à 250° pendant 7 à 8 minutes.
Dès qu'une auréole brune apparait, les palets sont cuits. Retirez-les et posez-les bien à plat.
Je risque l'excommunion de la famille pour vous avoir révéler cette recette tenue ultra-secrète en temps normal, on va dire que c'est mon cadeau de Noël !
14 décembre 2008
La fabrique à bredele
Petits lutins de Noël, au rapport ! Crevés, mais mission accomplie : avons réalisé les trois tonnes attendues de bredele (petits gâteaux de Noël, devine d'où je viens), livraison prévue dans les prochains jours pour les gourmands de la famille.
Photo de gauche : au premier plan des palets de dame, au second plan des noisettes. Photo de droite, des schwobebredele (ou gâteaux à la cannelle) pas encore cuits. Pas sur les photos : des rochers coco (miam !).
Avons compté parmi nous une nouvelle recrue ("mini-lutin"), encore un peu brouillon mais très prometteur (quoique très gourmand).
Mini-lutin de Noël porte une salopette faite par Maman, sur une base de Basile bidouillée pour être entièrement doublée, en velours grosses côtes gris et liberty forty.
11 décembre 2008
Décembre sera forcément meilleur que novembre...
"de toute façon, ça peut pas être pire" Céline, 27 novembre 2008
"ah ben si" Céline, 8 décembre 2008
Il nous manquait la gastro, maintenant c'est fait (ainsi que pour la moitié de la population alsacienne que nous avons contaminé lors de notre week end en goguette).
Bon alors on va dire que c'est la deuxième moitié de décembre qui remonte la pente hein.
Sans transition et avec un mérite énorme compte tenu des conditions adverses traversées ces derniers temps, j'ai enfin réussi à bidouiller des nouveaux chaussons en cuir pour ma poulette (les orteils lui sortaient des précédents, il était temps).
Modèle inspiré de celui de Petit Citron, en chute de cuir sans doublure, biais cousu aux bords pour faire passer les élastiques
Je crois qu'elle les aime bien... (ou alors c'est qu'elle aime juste bien faire l'andouille devant l'appareil photo, va savoir !).
